Meissen Weblog

Genießen Sie in der Silvesternacht lukullische Raffinessen im Restaurant Canaletto und im Atrium.
° ab 19 Uhr Einlass und Champagnerempfang
° Amuse Bouche
- Steinpilzeis auf gelierter Kalbsessenz & Kaviar
° Gourmet-Dinner in 6 Gängen
- Verschiedenes vom Gelbflossen Thunfisch an Sojaglace & Sesam
- Champagner-Senf-Süppchen mit Blutwurst-Sauerkrautraviolo
- Hummer à la Kardinal auf risolierten Artischocken
- Crêpinette vom Rehrücken mit Gänsestopfieberkern an Bohnencassoulet, Kartoffelbaumkuchen & Pfefferkirschen
- Stilton-Apfel-Tarte mit eingelegten Feigen
- Valrhona Schokolade in vier Varianten
° Korrespondierende Weine und alkoholfreie Getränke inklusive
° harmonische Violinenklänge umrahmen den Abend
° Einladung zum Tanz in den Ballsaal Bellevue (keine Sitzplatzgarantie)

299 EUR p. P.

Weitere Infos gibt es unter diesem Link.

31.12.2007 - Beginn: 18.00 Uhr - Schloss Wackerbarth

Musikalisches Silvestermenü im Schloss und Gasthaus: Erleben Sie am Silvesterabend die Sekt-Tour und kulinarische Genüsse des Sächsischen Staatsweingutes. Dezent umrahmt wird der Abend durch Live-Musik. Mit Sektempfang in der Abfüllhalle.

Karten:

• Kategorie I: 119 €
  • im Schloss
  • Begrüßungssekt
  • Führung durch die Manufaktur
  • Mitternachtssekt
• Kategorie II: 79 €
  • im Gasthaus
  • Begrüßungssekt
  • Führung durch die Manufaktur
  • 4-Gang-Menü
  • Mitternachtssnack

Karten können Sie über den Onlineshop des Schloss Wackerbarth erwerben. Link

Beginn: 19.00 Uhr - Schloss Wackerbarth

Wein und Schokolade

Das Sächsisches Staatsweingut lädt experimentierfreudige Weintrinkern in ein barockes Reich um die Versuchungen zwischen zartem Schmelz und Bacchus’ Freuden zu vereinen.

Termine: 31. Oktober, 10., 23. und 28. November, 05., 14., und 19. Dezember 2007

Eintritt:

• 49,- € pro Person
• inklusive Begrüßungssekt, 5er Weinprobe
• 1 Hauptgang und Schokoladenkompositionen

Ticket können im Onlineshop von Schloss Wackerbarth erworben werden. Link

Am 09.11. findet auf der Albrechtsburg Meißen das Kulinarium-Meissner-Land statt. Geboten werden ihnen Spezialitäten und Köstlichkeiten von Käse & Milchprodukten über Säfte & Weine bis hin zu Backwaren & Wurstspezialitäten aus der Meißner Region.

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Am 17. November 2007 lädt das Weinhaus Schuh zur einer Kulinarischen Weinprobe mit der Sächsischen Weinkönigin des Jahres 2006/2007 Evelyn Schmidt. Geboten wird ein 5 Gänge Menü mit 10 ausgewählten Weinen.

Moderiert wird die Veranstaltung von Walter Schuh und Holger Horter.

Preis pro Person: 56,00 €
Beginn: 19.00 Uhr

Adresse: Weinhaus Schuh

Am Samstag den 29.09.2007 findet in der Krillemühle in Blankenstein das kulinarische Heidschnuckenfest statt.

Der Küchenchef empfiehlt:

• Heidschnuckengulasch aus der Riesenpfanne
• Heidschnuckenbraten mit Klößen oder Kartoffeln und Rotkraut
• Heidschnucke am Spieß
• Heidschnuckenknacker

Als Alternative zur Heidschnucke gibt es Bratwurst und Steak vom Schwein, frisch zubereitet auf dem Holzkohlegrill, gereicht mit hausgemachtem Kartoffelsalat.
Voranmeldung erwünscht unter Telefon: 0 35 209 / 22 67 2

Beginn: 11:00 Uhr

Schlechtwettervariante vorhanden !

Adresse:

Homepage: Pension & Gaststätte Krillemühle